Описание
Описание Оценка наших клиентов: Подходит к: Апперетив Нежирное мясо и птица Паназиатская кухня Паста Устрицы Холодным закуски и салаты Общая информация: Бренд Domaine Lipko Тип напитка Вино Страна Россия Регион Крым Классификация - Тип в каталоге Тихие вина Цвет Розовое Содержание сахара Полусладкое Сахар (гр) 12 Title in english Domaine Lipko cabarnet Sauvignon Rose Крепость, °С 14 Сорт винограда Каберне совиньон Год 2021 Объем, л 0,75 Производитель Домен Липко (Domain Lipko) Винодел Павел Большаков Тираж 2500 Аромат У вина яркий и многогранный аромат с оттенками лесных ягод, флердоранжа и смородинового листа. Органолептика Вино имеет нежно-розовый цвет с лососевым оттенком. Вино отличается легким и питким вкусом, несмотря на его насыщенность, с сочными ягодными акцентами, живой кислотностью, едва уловимой танинной терпкостью и фруктовой сладостью в послевкусии. Месяц Сбора конец сентября Мацерация На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, за счет чего сусло сохраняет нежный розовый оттенок. Ферментация протекает при контролируемой температуре 12-14 °С в стальных чанах и принудительно останавливается путем резкого снижения температуры. Выдержка выдерж сталь Общий срок выдержки (мес) 1 Срок выдержки в бочке (мес) нет Особенности производства Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, за счет чего сусло сохраняет нежный розовый оттенок. Ферментация протекает при контролируемой температуре 12-14 °С в стальных чанах и принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения тонкой, естественной сладости во вкусе вина. Источник винограда Собственный Особенности виноградника Виноградники Липко расположены на территории Западного Крыма в окрестностях Севастополя. Климат региона – мягкий, средиземноморский. Средняя годовая температура: + 11, средняя температура июля: +24, средняя температура февраля: +1. Особенностью климата Западного Крыма является большо